Источник @news_thailand
Тайский кхао сой занял второе место в мировом рейтинге лапши TasteAtlas
Тайский кхао сой занял второе место в мировом рейтинге лапши TasteAtlas
Тайское блюдо кхао сой заняло второе место в рейтинге Best Rated Noodle Dishes in the World 2026 по версии TasteAtlas. Северотаиландский суп с лапшой вошёл в число лучших лапшичных блюд мира.
Кхао сой представляет собой кокосовый карри суп с яичной лапшой. Бульон готовится на основе кокосового молока и красной карри пасты. В блюдо добавляют курицу, говядину или свинину, сверху выкладывают хрустящую жареную лапшу. Подаётся с лаймом, маринованной капустой, луком шалотом и перцем чили.
Первое место занял рамен в стиле Йокогамы из Японии с густым бульоном на основе тонкоцу и соевого соуса. В рейтинг также вошли другие азиатские блюда, включая различные виды японского рамена, китайскую ланьчжоу ламянь и бианг бианг, вьетнамский фо, южновьетнамский салат с говядиной и лапшой, вермишель с жареными фрикадельками из свинины, а также сингапурский чар квай теоу.
Высокая позиция кхао сой отражает растущую международную популярность кухни Северного Таиланда. Сегодня это блюдо считается одним из самых узнаваемых символов тайской гастрономии.
← К списку новостейТайское блюдо кхао сой заняло второе место в рейтинге Best Rated Noodle Dishes in the World 2026 по версии TasteAtlas. Северотаиландский суп с лапшой вошёл в число лучших лапшичных блюд мира.
Кхао сой представляет собой кокосовый карри суп с яичной лапшой. Бульон готовится на основе кокосового молока и красной карри пасты. В блюдо добавляют курицу, говядину или свинину, сверху выкладывают хрустящую жареную лапшу. Подаётся с лаймом, маринованной капустой, луком шалотом и перцем чили.
Первое место занял рамен в стиле Йокогамы из Японии с густым бульоном на основе тонкоцу и соевого соуса. В рейтинг также вошли другие азиатские блюда, включая различные виды японского рамена, китайскую ланьчжоу ламянь и бианг бианг, вьетнамский фо, южновьетнамский салат с говядиной и лапшой, вермишель с жареными фрикадельками из свинины, а также сингапурский чар квай теоу.
Высокая позиция кхао сой отражает растущую международную популярность кухни Северного Таиланда. Сегодня это блюдо считается одним из самых узнаваемых символов тайской гастрономии.